Sukiennice to symbol krakowskiego Rynku — długa, renesansowa hala handlowa, która przez wieki była centrum handlu i spotkań. Dziś pod arkadami kupisz pamiątki i rękodzieło, a na piętrze obejrzysz Galerię Sztuki Polskiej XIX wieku. Pod Sukiennicami znajduje się także nowoczesne Muzeum Podziemia Rynku, które odsłania średniowieczne warstwy miasta i handel sprzed wieków.
Zwiedzanie Sukiennic łączy łatwość zaskakujących odkryć: kramy i kawiarnie na parterze, historyczne wnętrza piętra oraz archeologiczne Podziemia. To też świetne miejsce, by zacząć spacer po Starym Mieście — stąd wszędzie jest blisko: do Bazyliki Mariackiej, Bramy Floriańskiej, czy na Wawel.
Jeśli chcesz uniknąć tłumów i lepszych zdjęć, przyjdź rano — Rynek najbardziej zatłoczony bywa w godzinach południowych i wieczorem. Warto też sprawdzić godziny otwarcia galerii i ewentualne wystawy czasowe przed planowaną wizytą.
Bazylika Mariacka z hejnałem i bogato zdobionym ołtarzem Wita Stwosza to punkt obowiązkowy — jej wieża oferuje też świetny punkt widokowy. Tuż obok stoi Wieża Ratuszowa i pomnik Adama Mickiewicza, a w bocznych uliczkach kryją się zabytkowe kamienice, kawiarnie i muzea.
Kilka minut spacerem od Sukiennic znajduje się Zamek Królewski na Wawelu — kompleks warto zaplanować jako osobną część dnia. Innym ciekawym miejscem są Podziemia Rynku — multimedialna wystawa archeologiczna pokazująca dawny handel i życie miasta.
Nie zapomnij przejść się ul. Floriańską w stronę Bramy Floriańskiej i Barbakanu — to jedna z najstarszych i najbardziej malowniczych tras prowadzących z Rynku. Jeśli masz więcej czasu, odwiedź też Planty, zielony pas otaczający Stare Miasto.
Na Rynku znajdziesz zarówno luksusowe restauracje, jak i klimatyczne kawiarnie. Jeśli szukasz miejsca „z historią” i wyjątkową atmosferą, polecamy Restaurację Wierzynek — słynie z długiej tradycji i eleganckich wnętrz. To wybór na specjalną okazję.
Wentzl to kolejny klasyk z tarasem i widokiem na Rynek — kuchnia łączy lokalne składniki z europejskim stylem. Dla smakoszy polecam też Szara (w tym Szara Gęś) — lokale z wyższej półki, często rekomendowane i cieszące się bardzo dobrymi opiniami.
Jeżeli chcesz odwiedzić kawiarnię z historycznym klimatem, Kawiarnia Noworolski (część Sukiennic) wciąż przyciąga gości swoją atmosferą. Na szybkie śniadanie lub doskonałe pieczywo warto wybrać miejsca takie jak Charlotte (słynne pieczywo i śniadania) czy popularne kawiarnie na rogu Rynku i ulic przyległych.
Kraków ma tradycję „barów mlecznych” — proste, domowe jedzenie w rozsądnej cenie. To świetna opcja, gdy chcesz spróbować polskich klasyków bez przepłacania. Lokalne mleczarnie serwują pierogi, naleśniki i zupy.
Plac Nowy na Kazimierzu to centrum ulicznego jedzenia — zapiekanki, małe knajpki i bary oferują szybkie i smaczne przekąski. Kazimierz ogólnie jest też pełen przyjaznych, niewielkich restauracji z kuchniami z całego świata — od bliskowschodniej po wegetariańską.
Jeśli szukasz lokalnych przekąsek, spróbuj obwarzanka krakowskiego (rodzaj precla), który kupisz na straganach wokół Rynku. Unikaj najdroższych lokali przy samym środku Rynku, jeśli zależy Ci na autentycznym smaku i rozsądnej cenie.
W Krakowie łatwo znaleźć dania wegetariańskie i roślinne — wiele lokali przy Rynku i w Kazimierzu ma w karcie jasne oznaczenia dań wege i veganskich. Warto wcześniej sprawdzić menu online lub zadzwonić, jeśli masz specjalne wymagania dietetyczne.
Kazimierz to dobre miejsce na kuchnie śródziemnomorską i bliskowschodnią — lokale takie jak Hamsa serwują ciekawe, wegetariańskie wersje tradycyjnych potraw. Dla miłośników słodkości polecam małe cukiernie i piekarnie specjalizujące się w lokalnych wypiekach.
Na deser spróbuj lokalnych kremówek lub nowoczesnych deserów w kawiarniach rzemieślniczych. Jeśli chcesz coś naprawdę lokalnego i prostego — spróbuj smażonych pierogów na targach lub w barach mlecznych.
Wiele osób rezygnuje z planowania i idzie do pierwszej lepszej restauracji na Rynku — to często kończy się wysokim rachunkiem i przeciętnym jedzeniem. Rozwiązanie: zarezerwuj stolik w rekomendowanym lokalu lub sprawdź opinie przed wejściem.
Inny błąd to odwiedzanie Sukiennic tylko z zewnątrz. Warto wejść na piętro do galerii i zejść do Podziemia Rynku — to nie tylko pamiątki na zewnątrz, ale też muzeum i ciekawostki historyczne.
Unikaj chodzenia tylko główną płytą Rynku — najlepsze odkrycia kulinarne i klimatyczne miejsca są w bocznych uliczkach i na Kazimierzu. Pomyśl o spacerze poza najbardziej uczęszczanymi trasami, zwłaszcza późnym popołudniem.
Rezerwacje: w popularnych restauracjach (Wierzynek, Szara, Wentzl) rezerwuj stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza na kolację lub w weekendy. Przy większych grupach rezerwacja jest wręcz konieczna.
Godziny: wiele restauracji ma przerwy lunchowe lub różne godziny otwarcia w dni świąteczne — sprawdź wcześniej. Jeśli planujesz wejść do muzeów, sprawdź dni i godziny otwarcia oraz możliwość zakupu biletów online.
Płatności: większość lokali akceptuje karty, ale drobne zakupy u ulicznych sprzedawców czy niektóre małe kawiarnie mogą preferować gotówkę. Drobne napiwki są mile widziane - zwyczajowo 10% za dobrą obsługę.
Czy warto wejść do Sukiennic? Tak — parter z kramami daje klimat, ale to piętro z Galerią XIX wieku i Podziemia Rynku dostarczają najcenniejszych wrażeń historycznych.
Czy trzeba rezerwować stolik w restauracjach przy Rynku? Dla pewności tak — najlepsze lokale są często zajęte, zwłaszcza w sezonie turystycznym i w weekendy.
Gdzie zjeść lokalne pierogi? Spróbuj w małych restauracjach rodzinnych, w barach mlecznych lub w miejscach polecanych przez mieszkańców poza główną płytą Rynku — tam często są najlepsze i najtańsze wersje.
Sukiennice były w średniowieczu jednym z najważniejszych punktów handlowych Europy Środkowej — handlowano tu m.in. solą, tekstyliami, przyprawami i jedwabiem. Dziś pod nimi odkryjesz warstwy miasta zachowane pod ziemią.
Kawiarnia Noworolski w Sukiennicach to miejsce z długą tradycją kawiarnianą — w międzywojniu bywała ulubionym miejscem środowisk artystycznych Krakowa. Wnętrza i taras wciąż przywołują tamten klimat.
Widok z tarasu Wentzla czy z okien części restauracji na Rynku to doświadczenie łączące posiłek ze spektaklem — codzienne życie Rynku to część atrakcji samych w sobie.
Jeśli ten przewodnik był dla Ciebie pomocny, udostępnij go w mediach społecznościowych lub prześlij znajomym — niech więcej osób odkryje Sukiennice i smaki Krakowa.
Jeżeli chcesz zwiedzić Kraków wygodnie, z lokalną opowieścią i dopasowanym planem — zachęcamy do skorzystania z usług prywatnej przewodniczki Małgorzaty Kasprowicz. Kontakt do przewodniczki znajduje się na stronie zwiedzaniekrakowa.com — tam też możesz umówić trasę dostosowaną do Twoich zainteresowań. Dobrej podróży i smacznego!
