Kraków to miasto, w którym historia łączy się z żywą sceną barową — od eleganckich cocktail barów na Starym Mieście po klimatyczne puby w Kazimierzu. Dwa dni wystarczą, by pokazać gościom biznesowym najlepsze smaki i atmosferę miasta: kolacja w wyrafinowanej restauracji, wieczór przy autorskich koktajlach i krótka wizyta w lokalnym pubie z charakterem. Ten przewodnik pomoże zaplanować trasę tak, aby łączyła komfort, dobry gust i efektywne wykorzystanie czasu.
Dzień 1: Przyjazd, zakwaterowanie i wieczór koktajlowy. Najpierw biznesowa kolacja lub lekki networking, potem cocktail bar z wysokim standardem obsługi. Dzień 2: Po południu krótki spacer po Starym Mieście lub Kazimierzu, wieczorem bardziej „pubowy” klimat dla tych, którzy chcą poczuć lokalną atmosferę i spróbować rzemieślniczego piwa lub regionalnych trunków. W obu wieczorach warto zaplanować rezerwacje i — jeśli to potrzebne — prywatną strefę lub salę.
Rekomendacja: trzy punkty wieczoru to dobra miara — kolacja, cocktail bar i krótka wizyta w pubie. Pozwala to na rozmowy biznesowe i jednocześnie daje gościom smak krakowskiej nocy.
Zacznijcie wieczór od kolacji w miejscu, które łączy dobre jedzenie z profesjonalną obsługą. Restauracje oferujące prywatne sale lub możliwość dopasowania menu sprawdzą się najlepiej — gość VIP ceni dyskrecję i komfort. Po kolacji udajcie się do cocktail baru, gdzie barmani potrafią zaproponować autorskie kompozycje i obsłużyć gości indywidualnie. To moment na rozmowy w lżejszym tonie i pokazanie kulturalnej, „miejskiej” twarzy Krakowa.
Przykładowe typy lokali: eleganckie restauracje z kartą win i barki koktajlowe znane z wysokiej jakości składników oraz dbałości o gościa.
Po porannym spotkaniu lub zwiedzaniu polecamy lekki spacer po Kazimierzu — to dzielnica, w której łatwo połączyć kulturę z gastronomią. Wieczorem wybierzcie puby z charakterem: miejsca serwujące lokalne piwa rzemieślnicze, klasyczne puby z muzyką na żywo oraz bary oferujące degustacje wódek. Taki wieczór daje gościom poczucie lokalności i swobodniejszą atmosferę po formalnych rozmowach.
Jeśli goście wolą ciszę, zastąpcie pub kolacją w mniej formalnym, ale eleganckim miejscu z dobrą kartą piw i win.
Cocktail bary: wybierajcie lokale, gdzie barmani serwują autorskie drinki, mają dobrą kartę win i potrafią dostosować wysokość alkoholu do gustu gości. Takie bary to świetne miejsce na pierwszą lub drugą rundę po kolacji.
Restauracje na kolację biznesową: miejsca z możliwością rezerwacji prywatnej sali, staranną obsługą i menu degustacyjnym. Przy mniejszych grupach warto zamówić zestaw finger food lub menu degustacyjne, by rozmowy przebiegały płynnie.
Puby i piwne bary: lokalne craft bary, tradycyjne puby z duszą i miejsca z muzyką na żywo pokażą bardziej „mieszkańcowe” oblicze Krakowa. To dobre uzupełnienie formalnych spotkań.
Scena cocktail barów w Krakowie jest rozbudowana — są miejsca znane z autorskich kart koktajli i wysokiej klasy obsługi. W okolicach Starego Miasta znajdziecie bary oferujące eleganckie drinki i nienachalną atmosferę idealną dla gości VIP.
Kazimierz i okolice Plac Nowy to z kolei rejon pełen klimatycznych pubów, gdzie można poczuć lokalny temperament i spróbować piw rzemieślniczych oraz regionalnych trunków.
Niektóre restauracje i bistro w centrum świetnie nadają się na kolacje biznesowe, oferując prywatne sale, menu dopasowane do gości i dyskrecję obsługi.
Rezerwacja: zróbcie ją z wyprzedzeniem. Na weekendy i wieczory w sezonie warto rezerwować minimum kilka dni wcześniej, a przy grupach VIP nawet tydzień.
Transport: dla gości biznesowych wygodniejszy będzie transfer samochodowy lub zamówiony czasowy kierowca. Taksówki i platformy przewozowe działają w Krakowie sprawnie, ale warto przewidzieć zapas czasu na przejazd między lokalami.
Dress code: lepiej być odrobinę bardziej eleganckim niż za mało. W cocktail barach i restauracjach większość gości przychodzi w smart casual, przy bardziej formalnych kolacjach warto wskazać business casual lub formal.
Prywatność: jeśli rozmowy mają charakter poufny, poproście lokal o prywatną salę lub zarezerwowanie strefy z oddzieleniem od sali głównej.
Brak rezerwacji i oczekiwanie, że znajdzie się miejsce „od ręki” — efekt: strata czasu i stres. Rozwiązanie: rezerwujcie z wyprzedzeniem i potwierdzajcie dzień przed wizytą.
Wybieranie zbyt hałaśliwych klubów dla rozmów biznesowych — efekt: brak możliwości porozmawiania. Rozwiązanie: najpierw kolacja w spokojnym miejscu, potem klub jako opcjonalne dopełnienie wieczoru.
Przeładowanie programu — zbyt wiele punktów w krótkim czasie męczy gości. Rozwiązanie: 2–3 dobrze dobrane miejsca na wieczór wystarczą, by pozostawić wrażenie i nie zamęczyć gości.
W Krakowie rośnie popularność lokali stawiających na lokalne destylaty i craft distillery — to świetna okazja, by przedstawić gościom polskie alkohole w nowoczesnym wydaniu.
Coraz więcej barów oferuje niealkoholowe koktajle na takim samym poziomie jak klasyczne drinki — warto zaproponować mocktaile gościom, którzy nie piją alkoholu.
Wiele lokali potrafi przygotować dedykowane menu finger food dopasowane do koktajli i win, co ułatwia prowadzenie rozmów i networkingu bez przerywania kolacji.
Ile miejsc odwiedzić w jeden wieczór? Dla komfortu i jakości doświadczenia 2–3 miejsca to optymalna liczba: kolacja, cocktail bar i ewentualnie pub/klub jako dopełnienie.
Czy warto prosić o prywatną salę? Jeśli spotkanie ma charakter biznesowy lub wymagacie dyskrecji — tak, prywatna sala zwiększa komfort i kontrolę nad przebiegiem wieczoru.
Jak załatwić transport VIP? Najwygodniej zorganizować transfer samochodowy przez firmę przewozową lub hotel. To zapewnia punktualność i wygodę gości.
Czy trzeba dawać napiwki? W Polsce napiwki są miłym gestem, ale nie obligatoryjnym. W restauracjach i barach przyjęte jest zostawienie kilku procent rachunku lub zaokrąglenie kwoty.
Jeśli spodobał Ci się ten plan, podziel się nim ze znajomymi lub w social mediach — pomocne dla innych grup biznesowych!
Jeżeli chcesz, aby wizytę Twoich gości przygotowała i poprowadziła prywatna przewodniczka Małgorzata Kasprowicz, zapraszamy do kontaktu — szczegóły kontaktowe są widoczne na stronie zwiedzaniekrakowa.com. Małgorzata pomoże dopasować miejsca, zarezerwować prywatne sale i dopilnować, aby dwa dni w Krakowie były eleganckie, sprawne i zapadające w pamięć.
